Dowiedz się wszystkiego o Ivy Gourd, czyli wieloletni ogórek. Uprawa tykwy bluszczowej i jej pielęgnacja jest łatwa. Wyjątkowy smak tego warzywa sprawia, że musi rosnąć.
Co to jest Ivy Gourd?
Tykwa bluszczowa należy do rodziny ogórków, a jej owoc w smaku przypomina ogórek. Jedyną różnicą jest wielkość owoców - mają około dwóch cali długości, o wiele za mniej niż ogórki. Młode liście tykwy bluszczowej są również jadalne i uważane są w Tajlandii za dobry substytut szpinaku. Pochodzi z subkontynentu indyjskiego i jest zwykle uprawiana jako warzywo w klimatach subtropikalnych i tropikalnych Azji Południowo-Wschodniej, Azji Południowej i Afryki.
Przeczytaj także: Jak uprawiać szpinak
Ten agresywny hodowca jest uważany za inwazyjny: zadeklarowany chwast w Australii Zachodniej, Florydzie, Hawajach i Teksasie, ponieważ rośnie szybko i pokrywa wszystko, od ogrodzeń, drzew, krzewów po wszelkie inne podpory w zasięgu, a ostatecznie dusi je swoim silnym wzrostem. W sprzyjającym klimacie uprawa warzyw może być najłatwiejsza i bardzo wydajna.
Nazwa botaniczna:Coccinia Grandis
Popularne imiona:Mały arbuz, Mała tykwa, Tondli, Gentlemen’s Toes, Tindora, Kundru, Scarlet Gourd, Calabacita, Calabaza Hiedra, Coccinia Cordifolia, Coccinia Grandis, Coccinia Índica, Courge Écarlate, Kovai, Little Gourd, Tela Kucha, Tindola, Kowai fruit, Tondli, Tendli, Thai Spinach, Phak Khaep, Small Gourd
Strefy USDA: 9-11, można ostrożnie uprawiać w strefach 7 i 8
Rozmiar: Do 13 metrów wysokości (42 stopy), ale można go utrzymać do wysokości 8-10 stóp
PH gleby: Preferuje neutralne, ale toleruje gleby lekko kwaśne do lekko zasadowych
Przeczytaj także: Jak uprawiać gorzką tykwę
Jak uprawiać tykwę bluszczową
Klimat
Ta wieloletnia tropikalna winorośl nadaje się do ciepłych warunków klimatycznych. Wilgotny klimat jest również korzystny dla ogólnego wzrostu. Więc jeśli mieszkasz w pobliżu brzegu morza, masz szczęście! Może również tolerować chłodny i suchy klimat. Ale nie przetrwa w ekstremalnych warunkach, takich jak regularne ulewne deszcze, ekstremalne zimno i mróz.
Uwaga: Tykwa bluszczowa ma głębokie korzenie i może powrócić wiosną po zamarznięciu na zimno, aż do strefy USDA 7, gdy rośnie na zewnątrz.
Odmiany tykwy bluszczowej
Tykwa bluszczowa jest klasyfikowana głównie na podstawie wyglądu jej owoców. Owoce w paski znajdują się pod pasiastym bluszczem. Zielone owoce o gładkiej skórce znajdują się pod bluszczem bez pasków.
Przeczytaj także: Jak uprawiać drzewo Moringa
Rozmnażanie tykwy bluszczowej
Istnieją dwa sposoby rozmnażania tykwy bluszczowej, z nasion lub sadzonek:
Uprawa tykwy bluszczowej z nasion
Kup nasiona online lub po prostu zdobądź dojrzały, szkarłatny owoc tindory, aby usunąć z niego nasiona do siewu. Możesz zacząć nasiona w dowolnym momencie, jeśli mieszkasz w klimacie tropikalnym lub subtropikalnym, z wyjątkiem szczytowych okresów letnich. Jeśli hodujesz tykwę bluszczową z nasion w chłodnym klimacie, rób to wiosną i latem, kiedy jest ciepło. Idealna temperatura kiełkowania to 15-27 C (60-80 F).
Przesadzanie sadzonek
Jeśli mieszkasz w gorącym klimacie, przesadzaj sadzonki, gdy temperatura jest optymalna, z wyjątkiem upalnego lata. W chłodniejszych regionach przed przesadzeniem poczekaj, aż minie ostatni mróz.
- Wybierz miejsce, które świeci w pełnym słońcu. Dobrze uprawiaj glebę i dodaj dużo kompostu lub dobrze zgniłego obornika w miejscu sadzenia.
- Posadź młode rośliny tak, jak zwykle. Każda sadzonka powinna być odpowiednio rozstawiona.
- Zamontuj słup lub kratkę w pobliżu rośliny podczas przesadzania.
Wady uprawy bluszczowej tykwy z nasion
- Jedną z głównych wad uprawy tykwy bluszczowej z nasion jest to, że może ona nie rosnąć i zacząć jako roślina dwupienna. W takim przypadku nigdy nie zaowocuje, dopóki nie wyhodujesz razem rośliny męskiej i żeńskiej.
- Tykwa bluszczowa wyhodowana z nasion wymaga czasu, aby rozpocząć produkcję. Owocnikowanie tej winorośli warzywnej może zająć kolejny rok.
Rozmnażanie tykwy bluszczowej z sadzonek
Rozmnażanie po cięciu jest bardzo łatwe i zapewnia, że twoja tykwa bluszczowa będzie owocnikować, dlatego jest bardziej powszechna i skuteczniejsza. Wszystko, co musisz zrobić, to wyciąć półtwarde drewno ze zdrowej łodygi samozapłodnej rośliny, która ma około sześciu do ośmiu cali długości. Upewnij się, że wybierasz solidne cięcie, które jest dobrze przycięte.
Kup Ivy Gourd Plants
Najprostszy sposób, aby znaleźć rośliny bluszczu na sprzedaż online lub w pobliskim szkółce, kup je i posadź.
Wymagania dotyczące uprawy tykwy bluszczowej
Pozycja
Znajdź miejsce, w którym może uzyskać pełne słońce. Może również dobrze rosnąć w półcieniu. W początkowej fazie, gdy zakorzeniają się korzenie, chroń roślinę przed popołudniowym słońcem. Roślina może rosnąć również w cieniu, ale nie wydaje owoców.
Gleba
Tykwa bluszczowa jest niewymagającą winoroślą warzywną, która może rosnąć nawet na ubogich i ciężkich glebach. Jeśli uprawiasz na ziemi, wybierz trochę piaszczystej gleby bogatej w kompost lub obornik. Unikaj bardzo słabego drenażu. Dobrze przepuszczalna, luźna i porowata mieszanka glebowa jest idealna do uprawy w pojemnikach.
Podlewanie
Podlewaj regularnie, ponieważ tykwa bluszczowa woli wilgotną glebę od suchej. Podczas upalnej lub wietrznej pogody oraz gdy roślina jest młoda, należy utrzymywać równomierną wilgotność gleby.
Nawóz
Mieszanie dużej ilości kompostu lub dobrze zgniłego obornika w czasie sadzenia zapewni wystarczającą ilość składników odżywczych do sadzenia. Również boczne ubranie rośliny kompostem raz lub dwa razy w roku zakończy potrzebę dodatkowego nawozu.
Wsparcie
Zamontuj od początku plac zabaw, kołek lub słup w pobliżu miejsca sadzenia, w przeciwnym razie sam znajdzie drogę, depcząc jeden z twoich ulubionych krzewów lub zakrywając drzewo. Winorośl może urosnąć bardzo wysoka, a nawet ogromna, jeśli jej nie przycinasz. Ponad 13 metrów (42 stopy) wysokości. Możesz go również używać jako rośliny pergoli, jeśli mieszkasz w klimacie wolnym od mrozu.
Przeczytaj także: Pomysły na kraty ogórkowe
Pielęgnacja roślin Ivy Gourd
Jest to instalacja mało wymagająca w utrzymaniu i nie wymaga dużej pielęgnacji. Mimo to, aby uzyskać obfite zbiory, zanotuj to pielęgnacja roślin z tykwy bluszczu zwrotnica.
Przycinanie
Tykwa bluszczowa zarasta i może stać się inwazyjna, jeśli zostanie pozostawiona bez kontroli. Dlatego ważne jest, aby wyciąć łodygi, które wyrastają poza granicę. Upewnij się, że nożyce do przycinania są ostre i dobrze naoliwione. Po przycięciu pozbądź się opadłych łodyg lub mogą się ukorzenić.
Gdy roślina przestanie produkować po okresie owocowania, możesz ją przyciąć, pozostawiając tylko 2-3 stopy grubej dolnej łodygi. Znowu zacznie się świeży wzrost.
Możesz pominąć przycinanie rośliny, jeśli żyjesz w ciepłym klimacie i uprawiasz ją w celach ozdobnych lub związanych z prywatnością.
Szkodniki i choroby
Zwykle tykwa bluszczowa jest twardym i silnym warzywem pnącym, na które nie mają wpływu żadne poważne szkodniki i choroby. Uważaj jednak na typowe szkodniki ogrodowe, takie jak mszyce, roztocza, wciornastki i mączliki. Jeśli infestacja jest ciężka, możesz użyć pestycydów lub wybrać ziołowe preparaty, aby się ich pozbyć.
Pielenie
Tykwa bluszczowa jest inwazyjną winoroślą, której gałęzie dotykające ziemi mogą ukorzenić się i założyć nową roślinę. Nasiona spadające na ziemię mogą agresywnie kiełkować. Miej na to oko, unikaj tej sytuacji - usuń opadłe owoce, podnieś przycięte łodygi i nie pozwól, aby gałęzie zbliżyły się do gleby. Alternatywnie możesz również sadzić go w pojemnikach.
Przeczytaj także: Skuteczne porady dotyczące pielenia
Uprawa tykwy bluszczowej w doniczkach
Uprawa tykwy bluszczowej w doniczkach jest dobrym pomysłem, jeśli mieszkasz w chłodnym klimacie i chcesz to uprawiać. Posadź go, jeśli jesteś miejskim ogrodnikiem balkonowym lub nie chcesz, aby rozprzestrzenił się na swoim podwórku.
- Zacznij uprawiać tę roślinę w duży garnek 16 cali lub wybierz średniej wielkości garnek o pojemności 5 galonów i głębokości 10-12 cali.
- Gdy stanie się czymś większym (może rosnąć z prędkością 4 cali dziennie), przenieś go do znacznie większej doniczki.
- Wybierz słoneczne miejsce. Cień popołudniowy jest dobry dla tej rośliny.
- Użyj zwykłej ziemi doniczkowej i dodaj do niej 1/4 kompostu lub dojrzałego obornika.
- Podlewaj ją regularnie, w początkowej fazie utrzymuj równomiernie wilgotną glebę. Preferuje lekko wilgotne podłoże.
- Ubierz roślinę z boku kompostem lub dojrzałym obornikiem. Jeśli nie działa dobrze, karm roślinę zbilansowanym płynnym nawozem.
- Od czasu do czasu karm roślinę nawozem bogatym w potas. Ten artykuł w The Guardian jest bardzo pomocny.
- Zapewnij wsparcie, aby mógł się wspinać. Będzie używać twojej pionowej przestrzeni.
- Utrzymuj jego wysokość między 6 a 10 stopami. Wszystkie inne wskazówki dotyczące uprawy są podobne.
Przeczytaj także: Uprawa ogórków w pionie
Żniwny
W optymalnych warunkach, po około trzech miesiącach od posadzenia, zacznie produkować kwiaty i zawiązywać owoce. Produkcja owoców jest na tak wysokim poziomie, że będziesz musiał zbierać codziennie. Owoce odetnij sierpem lub zbierz je ręcznie. Nie czekaj zbyt długo, zbieraj je, gdy są jeszcze młode, bulwiaste i zielone.
WSKAZÓWKA:Owoce tykwy bluszczowej są zwykle zbierane w młodym wieku, gdy są jędrne, chrupiące i mają około 1,5-2 cali. Możesz spróbować ich na surowo, aby określić właściwy czas. Pozostaw je na długo, aby przejrzały, a staną się piękne szkarłatne, ale będą brzydkie.
Uprawa tykwy bluszczowej daje nie tylko owoce. Możesz także zbierać młode i delikatne liście oraz wierzchołkowe pędy. Wykorzystaj je jako dodatek do ryżu, chleba lub naan, w zupach lub spróbuj przygotować wyśmienite tajskie lub indyjskie curry.
Przechowuj nasiona
Aby uzyskać nasiona, rozetnij przejrzałe, nieskazitelne szkarłatne lub czerwone owoce i zgarnij nasiona. Połóż je na ręczniku papierowym i pozostaw do wyschnięcia. Czyste i suche nasiona są gotowe do przechowywania.
Korzyści, zastosowania, efekty i odżywianie z tykwy bluszczowej
Tykwa bluszczowa jest również znana jako mała tykwa lub wieloletni ogórek. Ten dziki kuzyn ogórka jest chrupiący, lekko słodki i cierpki, a po spożyciu na surowo nieco soczysty. Dodaj to warzywo do sałatki lub usmaż. Możesz przygotować smaczną marynatę lub pyszne curry z tykwy bluszczowej. Internet jest pełen przepisów.
Przeczytaj także: Jak rozpocząć ogródek sałatkowy
Ma też wiele zalet zdrowotnych. Uważa się ją za roślinę leczniczą i wszystkie jej części są przydatne. Jest dobrym źródłem białka, wapnia, błonnika i beta-karotenu, witaminy A. Żelazo i potas to dwa ważne składniki. Zmniejsza również poziom cukru we krwi.
Przeczytaj także: Korzyści dla zdrowia roślin węża
