Ogród warzywny nie musi być nudny. Z nimi Kolorowe warzywa rośnie, może być pyszny i jednocześnie - Ciekawe!
1. Bakłażan
Najpopularniejsze typy bakłażanów mają czarne lub fioletowe owoce, ale jeśli się rozejrzysz, możesz znaleźć bardziej egzotyczne odmiany o czerwonych, zielonych, białych lub pomarańczowych owocach. Co więcej, wytwarzają piękne fioletowe kwiaty, które kontrastują z kolorami sąsiednich owoców i dodają dodatkowej iskry do matowego łóżka ogrodowego. Również w cieplejszych regionach można je uprawiać jako rośliny wieloletnie.
Przeczytaj także: Jak uprawiać bakłażany w pojemnikach
2. Jarmuż
Jarmuż, ze swoimi delikatnymi zielonymi liśćmi i zwartym pokrojem, jest świetną rośliną na zakończenie sezonu warzywnego, zwłaszcza jeśli wybierzesz odmiany purpurowe lub potargane. Aby uzyskać lepszy wygląd, umieść je w typowych jesiennych pojemnikach z mamami, aby stworzyć efektowny pokaz. Uważa się, że jarmuż ozdobny ma charakter wyłącznie dekoracyjny i nie ma żadnej wartości zdrowotnej. Jest jednak jadalny, ale gorzki w smaku, dlatego najlepiej jest uprawiać go razem z tradycyjną zieloną odmianą.
3. Okra (Lady's Finger)
Nawet jeśli okra nie jest twoją rzeczą, zawsze możesz użyć jej do dekoracji ogrodu. Na rubinowych, takich jak „Red Burgundy”, rozwijają się oszałamiające żółte kwiaty podobne do hibiskusa i owoce w kształcie torpedy. Dodatkowo oferują wyjątkowy mięsny smak i chrupiącą, śliską konsystencję, której nie znajdziesz w żadnym innym warzywu. Po ugotowaniu czerwony kolor zwykle zanika, a strąki stają się zielone.
Przeczytaj także: Jak uprawiać okrę w pojemnikach
4. Burak
Odmiany buraków o bogatym bordowym odcieniu tworzą ładny obraz. Dostępne są również odmiany cukierkowo-różowe i czerwone ze złotymi korzeniami, choć mają łagodniejszy smak. Szczególnie popularnym typem jest „Bull’s Blood”, który obnosi się z odważnymi i ognistoczerwonymi liśćmi i wiele korzyści zdrowotnych, które sprawiają, że idealnie nadaje się do stosowania w przepisach na sałatki.
Przeczytaj także: Jak uprawiać buraki w pojemnikach
5. Marchewka
Królik Bugs może mieć miękki kącik na pomarańczowe marchewki, ale to nie znaczy, że musisz zadowolić się tym samym. To skrobiowe, chrupiące warzywo jest nasycone fioletowymi, żółtymi, czerwonymi lub białymi kolorami. Możesz dodać te klejnoty do swojego ogrodu, aby później cieszyć się nimi w sałatce lub cieście marchewkowym. Wspaniałe odmiany to „White Satin” i „Red Samurai”.
6. Pieprz
Możesz liczyć na paprykę i chili, które ożywią i urozmaicą Twój ogród i talerz. Kolorowe papryki nie są żadną tajemnicą, ale większość ludzi nie rozumie, że wszystkie przechodzą najpierw przez zieloną fazę, zanim dojrzeją, aby rozwinąć swoje indywidualne kolory i smaki. Czerwone, pomarańczowe, żółte czy fioletowe papryczki, niezależnie od tego, czy są ognisto ostre, czy lekko słodkie, są pożywne, aromatyczne i są podstawą przepisów na imprezowe potrawy. Aby uzyskać jeszcze większą różnorodność, możesz zdecydować się na „NuMex Twilight”, który zawiera owoce w kilku różnych kolorach jednocześnie.
Przeczytaj także: Jak uprawiać paprykę w pojemnikach
7. Pomidor
Gałązka soczystych czerwonych pomidorów wprawia w radość i ciepło letniego sezonu. Odmiany Heirloom są bardziej atrakcyjne w tym sensie, że oferują tęczę egzotycznych kolorów, w tym różowy „Brandywine”, „pomarańczowy” Tangella, „lawendowy” Cherokee Purple i żółty „Lemon Boy”. Żółte odmiany mają wyjątkowy smak i niższą poziom kwasu, który sprawia, że jest idealny dla osób z częstymi rozstrojami brzucha. Z drugiej strony fioletowe mają wyższy poziom przeciwutleniaczy. Możesz także zdecydować się na odmiany wielokolorowe. Koniecznie przeczytaj nasz przewodnik najlepsze odmiany pomidorów!
8. Kalarepa
Kalarepa, członek rodziny kapustowatych, jest zwykle uprawiana ze względu na jadalne i pożywne cebulowe łodygi. Za młodu ma delikatną i chrupiącą konsystencję o łagodnym smaku i bogatym smaku. Najczęściej spotykane są odmiany kalarepy białej i fioletowej, jednak wewnętrznie obie są białe. Niewiele osób wie o „kohlibri”, odmianie ulubionej ze względu na ciemnofioletową okleinę i aksamitne niebiesko-zielone liście.
9. Kapusta
Kapusta nie zawsze musi być zielona. Zmień swoje nudne, nijakie łóżko ogrodowe, dodając wspaniałe odcienie kwitnącej kapusty. Odważne odcienie fioletu i bieli upiększają ogród podczas szarych miesięcy jesienno-zimowych i kwitną przez całą zimę w łagodniejszych regionach. A gdy nadejdzie wiosna, możesz ich użyć, aby stworzyć kontrast z roślinami liściastymi, takimi jak sałata i szpinak. Chociaż kapusta ozdobna jest jadalna, ma lekko gorzki smak w przeciwieństwie do zwykłych i nadaje się głównie do dekoracji.
10. Słodkie ziemniaki
Jeśli sądzisz, że słodkie ziemniaki mają tylko jeden różowoczerwony kolor z bladopomarańczowym miąższem pod spodem, to się mylisz. Należąca do rodziny morning glory bulwa dwuliścienna ma 16 uznanych odmian, z których każda ma inny odcień. Typowe kolory to czerwony, niebieski, podpalany, pomarańczowy lub czerwony; miąższ może mieć kolor od białego do pomarańczowego i gdziekolwiek pomiędzy. A najlepsze jest to, że wszystkie są równie pożywne i przepyszne.
11. Kalafior
Kalafior jest tradycyjnie kremowobiały, ponieważ liście tworzą baldachim nad głową i chronią przed promieniami słonecznymi; Jednak odmiany fioletowe i pomarańczowe mają najjaśniejsze kolory w pudełku kredek! W rzeczywistości te dwa typy zyskały ogromną popularność na rynkach rolniczych od kilkudziesięciu lat. Oprócz dodania olśniewającego blasku do ogrodu, zapewniają one zwiększoną wartość przeciwutleniaczy na stole. Dwie najpopularniejsze odmiany kolorowego kalafiora to Graffiti (fiolet) i Cheddar (pomarańcza).
Przeczytaj także: Uprawa kalafiorów w pojemnikach
12. Boćwina
Ta smaczna i chrupiąca zielona sałata to niewątpliwie jedno z najbardziej kolorowych warzyw, jakie możesz sadzić w swoim ogrodzie. Często używana ze względu na swoje walory ozdobne, boćwina charakteryzuje się uderzającymi czerwonymi, pomarańczowymi, żółtymi lub białymi łodygami, które są wysokie i stanowią piękny kontrast z całkowicie zielonym łóżkiem ogrodowym. Boćwina pospolicie nazywana burakiem cukrowym jest dostępna w sklepie w kolorze czerwonym i białym. Jednak w domu zawsze możesz wyhodować żółtą, różową, fioletową lub żółtą.
13. Rzodkiewka
Jeśli znasz tylko białą lub czerwoną odmianę rzodkiewki, z przyjemnością dowiesz się, że to zdrowe, całoroczne warzywo jest dostępne w różnych odcieniach, od czerwonego do białego i we wszystkich odcieniach pośrednich. Są nawet twarde, czarne rzodkiewki i zielone rzodkiewki do spróbowania. Rzodkiewki fioletowe są rzadkie, ale występują w niektórych krajach. Eksperci uważają, że pierwotnie produkowane rzodkiewki były czarne, następnie hodowano je jako białe, a do XVIII wieku popularne stały się czerwone odmiany z rdzeniem w kolorze magenta-różowym. Jeśli szukasz warzywa, które jest szybkie i łatwe w uprawie, odpowiedzią jest rzodkiewka!
14. Kukurydza
Genialna żółta kukurydza nie jest jedyną dostępną odmianą. To duże, skrobiowe ziarno jest dostępne w żywych kolorach, w tym białym, czerwonym, zielonym, a nawet niebieskim. Jasne, łatwiej znajdziesz tylko nasiona odmian białych i dwukolorowych, ale trochę więcej wysiłku może pomóc ci wykorzystać słodką czerwoną kukurydzę, która jest idealna do ogrodnictwa domowego.
Przeczytaj także: Jak uprawiać kukurydzę w pojemnikach
15. Szparagi
Szparagi to kolejne zdrowe warzywo o oszałamiającej palecie kolorów. Co ciekawe, w sklepie występuje w trzech różnych kolorach - zielonym, białym i fioletowym, ale w ogrodzie odmiany białe i zielone są takie same. Z drugiej strony typ biały ma mniej składników odżywczych niż jego zielony lub fioletowy odpowiednik. Ale dobrą wiadomością jest to, że purpurowy odcień szparagów jest czysto kosmetyczny, ponieważ miąższ pod spodem pozostaje biały lub zielony. W rzeczywistości cienki odcień fioletu zawiera dobre uderzenie przeciwutleniaczy.
16. Dynia
Szalone niebieskie dynie mogą wyglądać eterycznie i nieziemsko, ale są + w 100% prawdziwe i dodają przyjemnego blasku do ogrodu, podobnie jak kwiaty. Inne popularne odmiany dyni to Tiger, Casper i Kobucha.
17. Fasola
Łatwa w uprawie, pożywna i pyszna, fasola ma to wszystko. Niezależnie od tego, czy mówisz o dojrzałej fasoli, czy o fasoli szparagowej, należy rozważyć wiele różnych kolorów. Strąki mogą mieć kolor od zielonego do fioletowego, podczas gdy wewnętrzna fasola zwykle występuje w szerokim spektrum odcieni i pasków, w tym białym, czerwonym, brązowym, różowym, czarnym, brązowym, perkalowym, nakrapianym i nie tylko. „Royal Burgundy” i „Roc d'Or” to dwie odmiany, które zasługują na szczególną uwagę ze względu na piękne złote strąki. I pamiętaj, te z fioletowymi łodygami nie zachowują koloru po ugotowaniu.
18. Brukselka
Liściaste zielone brukselki mogą ożywić nudny ogród, ale to atrakcyjne czerwone brukselki są bardziej atrakcyjne i mają tę samą wartość odżywczą. Dostępne w pięknych kolorach od fioletowego do czerwono-fioletowego, to warzywo to łatwy sposób na dodanie koloru do zbiorów. Odmiany „Rubine” lub „Falstaff” są zwykle używane ze względu na ich wartość ozdobną.
Przypiąć!
